Status og plan for innkjøp av mat og drikke ved OsloMet

Dette foredraget er en del av seminaret som ble holdt 9.–10. mars 2022 i regi av forsknings- og innovasjonsprosjektet «Kjøp bærekraftig», et prosjekt der forskere og anskaffelsesavdelingen i DFØ skal hjelpe offentlige organisasjoner å kjøpe mat og cateringtjenester mer bærekraftig.

I denne videoen forteller Gunn-Sølvi Arveschoug, seksjonsleder på innkjøp ved OsloMet og seniorrådgiver på innkjøp, Anne Marit Ringvold, om seksjonens planer for bærekraftige innkjøp de neste par årene og hvordan de jobber med å gjøre maten på OsloMet mer bærekraftig.