Tanker fra et kjøkken – en kulturstudie av 20 nye kjøkken i Oslo i et forbruksperspektiv
Denne filmen er et kapittel i rapporten Tanker fra et kjøkken, SIFO fagrapport nr. 1 2004. Rapporten og videoen kan betraktes som gjensidige illustrasjoner av kjøkken som sosialt rom i et forbruksperspektiv.
Rapporten er skrevet av Virginie Amilien, Tone Bergh og Sigrid K. Helstad ved Forbruksforskningsinstituttet SIFO.
Rapporten er publisert her